山西指南

[吕梁]碛口特色小吃

俗话说：嘴巴两块皮，只想好的吃。在这里，我隆重向大家推荐几种碛口特色小吃： 哨子碗脱：由荞面精制而成，辅之以辣油、芝麻酱、老陈醋为佐料，另加一勺哨子（方言，由海带、粉条、黑豆等调制而成的小菜），吃起来粘而不绵、厚香适口。 红印印饼子：以白面为主料，加少...

[晋中]平遥特色饮食

所谓饮食文化，就是厨师用锅铲在炒着的文化。餐饮的物质文化称硬文化，如菜品、菜系、餐具、厨具等。餐饮的精神文化称软文化，如餐饮企业、店名、经营形象、礼仪、诗歌、服务用语、绘画、音乐和舞蹈等，二者总称饮食文化。古人说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。...

[晋城]晋城饮食介绍

晋城市内有多家上档次的酒楼，如恒信大厦、东方美食城等，周围环境舒适，内部条件一流。这里提供川、粤、晋等菜肴、山西面食、当地风味小吃等，做法精制、味道可口。 晋城的传统著名小吃有：烧大葱、晋城炒凉粉、木耳圪贝、酸菜黑圪条、高平烧豆腐、铺层馍馍、烧猪肝、阳...

[晋城]晋城饭店

富景国际饭店 地址:晋城市新市东街 电话:2088888木林森大酒店 地址:晋城市文博路 电话:6999996凤城假日酒店 地址:晋城市太行路 电话:2197588华清园大酒楼 地址:晋城市新市东街 电话:2223506金方园大酒店 地址:晋城市凤台西街 电话:6999305金龙泉大酒店 地址:晋城市晋韩路...

[晋城]晋城风味名店

李老根食府 地址:晋城市晋回路 电话:2055466晋城十大碗 地址:晋城市书院街 电话:3030819老四川菜馆 地址:晋城市凤台西街 电话:2095632黄记煌三汁闷锅 地址:晋城市泽州南路 电话:2033828韩国藏香阁骨头火锅楼 地址:晋城市新市西街 电话:2027077一品香餐厅 地址:晋城市凤台...

[晋城]晋城地方小吃

烧大葱 相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌菜中数这道...

[大同]大同刀削面

大同刀削面多有名,我不知道.煤,很有名,走的很远.刀削面随着煤是否也走远了? 像煤一样,刀削面在大同,遍地都是,是个大排档.有人聚居的地方,就有刀削面馆,并不夸张.有时在小巷子里,七拐八转,总能找到一家,一口大锅,三五张方桌,十几个条凳,一看就是刀削面馆,何况还有很远就闻...

[大同]大同美食介绍

涮羊肉 大同的涮羊肉有四大特点：味香、肉嫩、质鲜、外形美观，在全国很有名气。大同的涮羊肉，选料非常讲究，由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块，有红有白，色泽鲜艳、肉质洁净，调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等，吃起来味香扑鼻...

[大同]大同特色餐饮

1大同市城区怡馨斋卤肉店 电话：0352-2026652地址：迎泽街建设里36号楼甲2 2大同市城区蒙香楼饭店 电话：0352—6027598地址：四种岗楼北200米路西（悦龙酒店对面） 3大同市川嫂蹄花老鸭汤 电话：0352-8861083地址：大同市新开西二路新世纪南门 4苗颖竹荪鹅大同店 电话：...

[太原]吃在太原

老太原应该知道的所有小吃 咳！~从某论坛发现的！~认为不错！~发上来跟大家分享一下！~ 这些年把太原基本的小吃全都吃了~今天偶把这些年吃的好吃的汇总一下和太原以及来太原旅游,工作的朋友们一起分享一下~也希望看到此贴在别的城市的您们也把你所在城市的NB小吃也告诉我...